Manger est à la fois un besoin vital et une source de plaisir incontestable. Malheureusement, le gaspillage alimentaire est un mal qui sévit le monde entier. En France, l’on compte plus de 10 millions de tonnes de nourriture jetées à la poubelle, tous les ans. Et dans le monde, près de 33 % des denrées alimentaires sont perdues ou gaspillées. Bonne nouvelle : les applications anti gaspillage alimentaire pourraient changer la donne. Que sont-elles ? Et à quoi servent-elles réellement ?
En quoi les applications anti-gaspi sont-elles utiles ?
L’on ne s’en rend pas toujours compte, mais le gaspillage alimentaire est un problème fort présent dans notre société actuelle. Et pourtant, il suffit parfois de peu pour y remédier. Pour lutter efficacement contre les effets néfastes de cette société de consommation qu’est la nôtre, le concept d’app anti-gaspi a vu le jour. Comme vous l’aurez compris à son appellation, ces applications permettent de réduire le gaspillage alimentaire tant chez les particuliers, que chez les professionnels. Grâce à ces applications, il est notamment possible de racheter les invendus alimentaires des magasins à petits prix, mieux gérer les aliments dans le garde à manger et le frigo, permettre de donner les produits alimentaires proches de leurs dates de péremption. Parmi les nombreuses applications disponibles sur le marché, cinq d’entre eux sortent du lot :
Too Good To Go
Environ 100 000 commerçants français jettent des produits encore consommables, chaque jour. Et si vous avez la possibilité de les récupérer ? C’est justement l’objectif de cette application. En effet, dans votre rue, dans votre quartier ou même dans votre ville, il y a sûrement des commerçants et des restaurateurs inscrits sur cette application. Ce qui vous permet d’acheter leurs invendus du jour à des prix vraiment très intéressants. Ainsi, de leur côté, ils évident le gaspillage alimentaire. Et du vôtre, vous pouvez faire des économies, tout en vous faisant plaisir. Comment fonctionne l’application ? C’est simple, il vous suffit, dans un premier temps de vous y inscrire. Par la suite, vous devez identifier les différents points de collectes proches de chez vous, sur l’application. Réservez uniquement ce dont vous avez besoin et récupérez votre panier aux heures indiquées. Un autre avantage considérable de cette application panier anti gaspi, vous pouvez aussi faire des dons pour que les repas partent au profit des sans-abris.
Phenix
Vous êtes un professionnel et vous cherchez à valoriser vos invendus ? Vous êtes un particulier et vous êtes à la recherche de bons plans pour une consommation réduite ? Vous êtes une association et vous recherchez des denrées alimentaires ? Quel que soit votre profil, vous pouvez compter sur l’application Phenix. Sur cette application, vous trouverez plusieurs solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire, dont l’objectif est le même : lutter contre le gaspillage alimentaire et permette de faire des économies dans le budget alimentation. Grâce à cette appli anti-gaspi, vous pouvez, en tant que particulier, récupérer directement les invendus des commerçants et restaurateurs. Contrairement à certaines applications, il vous sera possible de filtrer les types de paniers. Ainsi, vous aurez, par exemple, le choix de choisir uniquement des paniers à base de produits laitiers ou encore des paniers contenant des viennoiseries. C’est aussi un point bonus pour les végétariens ou les personnes qui sont intolérants au gluten.
Karma
Karma est une application anti gaspillage disponible à Paris, en Suède et à Londres. Aujourd’hui, l’on compte près de 9000 restaurants, boulangeries et cafés inscrits à cette application. Le principe est assez simple : permettre aux particuliers d’acheter à moitié prix les produits et plats alimentaires invendus ou proches de la date de péremption. Ici, l’on peut réellement trouver des petites pépites. Comment en profiter ? Il suffit de se géolocaliser pour découvrir toutes les offres en temps réel. Vous avez trouvé une offre tentante ? Renseignez votre numéro de carte bancaire, réglez votre achat et récupérez votre nourriture sur place. L’application est entièrement gratuite.
Zéro-Gâchis
Zéro-Gâchis est une application entièrement gratuite qui prône la lutte contre le gaspillage alimentaire. Son avantage ? Elle est en partenariat avec de très grands magasins dont Leclerc ou encore Carrefour. Comment y accéder ? À partir de leur site internet ou de leur application. Vous pouvez alors trouver des produits alimentaires invendus dont la limite de consommation est proche. En optant pour cette application : vous participez à la limitation du gaspillage alimentaire et vous pouvez, en même temps, faire des économies. Zéro-Gâchis dispose aussi d’un espace pro, pour aider les professionnels à limiter le gaspillage et optimiser efficacement leur stock.
Save Eat
Save Eat est une application panier anti gaspi. Dans un premier temps, vous trouverez sur cette application des recettes faciles et rapides à réaliser. Dans quel but ? Pour vous inciter à cuisiner, mais également, pour vous aider à limiter vos dépenses et donc éviter les gaspillages de nourriture. Il suffit de renseigner à l’application tous les aliments dont la date de péremption arrive presque à terme, et elle vous proposera des recettes adaptées.